Cuisine des îles du Cap-Vert de Virginia Vieira Silva. Recettes simples a realiser et vraiment excellentes, exotic et parfumees!
Ce livre est fait de facon pratique, une page, une recette. Je recommande vivement ce livre a toute personne qui aime decouvrir les differentes cultures culinaires en se regalant.La gastronomie cap-verdienne garde l’empreinte de tous les peuples ayant vécu et continuant à habiter sur le territoire. Avec une base de haricots, de maïs et de poissons grillés, les plats typiques sont souvent inspirés des recettes et des produits portugais importés par les colons dès le XVe siècle. Mais ce n’est pas la seule référence culinaire.

Les Africains et en particulier les Sénégalais ont également transmis leurs connaissances en matière de gastronomie avec le mafé ou encore le cuscuz. Ce dernier est plutôt un plat réservé aux fêtes. Il est confectionné avec du maïs pilé cuit puis coupé en tranches. Il est servi recouvert de mélasse de canne à sucre, et peut être associé à du fromage de chèvre. Il se déguste avec une tasse de thé ou de café local.

Carnet de voyage - Cap-Vert 2016. Amoureux de nature et d’authenticité, à la recherche d’énergie, d’harmonie et de cadre idyllique, découvrez le Cap-Vert. Laissez-vous entraîner par les rythmes brésiliens qui invitent à la fête et séduire par la gentillesse de son peuple métissé, fier de ses racines africaines et européennes.
D'île en île, cet archipel posé au large des côtes sénégalaises, terre d’escale des navigateurs, surprend par ses paysages extrêmes, entre déserts, vallées luxuriantes, cités coloniales, volcans et plages désertes. À São Vicente, sillonnez les ruelles bordées de maisons colorées, puis partez en randonnée sur l’île-jardin de Santo Antão, entre villages perchés et superbes plantations. Les paysages vertigineux de Sao Nicolau se combinent à ces joyaux lors des croisières à bord d’un bateau local. Les circuits au Cap Vert vous mènent également à Santiago et ses villages pittoresques, au volcan de Fogo, à Brava, l’île aux fleurs, aux salines de Pedra Lume, sur un ancien cratère de volcan sur l’île de Sal.

Pour goûter aux plaisirs de la mer le temps d’un séjour au Cap Vert là où se rejoignent les sables dorés et les eaux étonnamment cristallines et turquoise de l’océan Atlantique, laissez-vous tenter par les plages de Sal, à l'ambiance festive, ou de Boa Vista, île des dunes et de la morna où s’étend l'immense désert de Viana qui a inspiré nombre de musiciens cap-verdiens. À Santa Maria, une infinie palette d’activités sportives s’offre à vous : kitesurf, windsurf, planche à voile, plongée…

Excellent ouvrage à découvrir : L'Argent du football Tome 1 - L'Europe de Luc Arrondel, Richard Duhautois sorti le 16 09 2022. Si la pandémie à la Covid-19 a eu des conséquences importantes sur l’économie du football, la riche actualité (économique) de ce sport va bien au-delà de la crise sanitaire. Au niveau européen, l’annonce de la création (avortée) de la Super League en avril 2021 a provoqué un petit séisme et suscité l’ire des supporters. L’atonie du marché des transferts sur les deux dernières saisons a mis en difficulté les clubs dont le modèle économique repose sur le trading joueurs. Les problèmes financiers de certains gros clubs européens ont incité l’UEFA à revoir le fair-play financier avec l'introduction d'un « salary cap ». L’arrivée du fonds souverain saoudien à Newcastle en octobre 2021 a bousculé les clubs de Premier League et l’entrée des fonds d’investissements dans le football, non seulement dans les clubs, mais aussi au niveau des ligues, interroge. Du côté français, la période a été marquée par la défection du diffuseur Mediapro, mais le football a pu se réjouir du transfert de Lionel Messi au PSG à l’été 2021. L’hypothèse soutenue dans ce livre est que le football entre dans une nouvelle ère : l’hypermodernité. On en donne les arguments et les outils. En particulier, les thèmes des inégalités et de la croissance, comme d’ailleurs dans la société, sont centraux pour envisager l’avenir du football, notamment l’émergence de la Super League européenne. NB. Coupe du monde hommes : 21 novembre - 18 décembre 2022

A lire absolument : La fabuleuse histoire du football - Jean-Philippe Réthacker, sorti le 27 04 2012. Depuis près d'un siècle, le football déchaine les passions aux quatre coins de la planète.

Véritable ouvrage de référence, La Fabuleuse histoire du football raconte l'évolution de ce jeu et de ses règles. Elle évoque l'épopée des plus grandes équipes (Brésil, France, Italie, etc.), ainsi que des plus grands joueurs, de Pelé à Zidane, en passant par Maradona, Platini, Kopa, Di Stefano, Cruijff, Ronaldo, Benzema...

Avec une grande précision historique, ce livre retrace les gestes et buts d'anthologie, ainsi que tous les plus grands moments de ce sport.

Un dictionnaire des plus grands joueurs français et internationaux complète cette véritable somme, enrichie du palmarès de tous les matchs de l'équipe de France depuis 1904 et de toutes les compétitions mondiales, européennes et françaises.

Complet et érudit, cet ouvrage, dont la première édition remonte à 1976, s'impose comme la bible du football.

Recommandé pour vous : La grande histoire de la NBA - Benoît Labis sorti le 10 11 2022. La première histoire complète de la NBA, saison par saison, depuis 1946.

Pendant une longue période, les quatre sports collectifs les plus populaires d'Amérique du Nord – le basket-ball, le baseball, le hockey sur glace et le football américain – n'ont connu outre- Atlantique qu'un écho médiatique limité. L'un d'entre eux a cependant connu un véritable essor au début des années 90, grâce à la fabuleuse " Dream Team " américaine qui a enflammé les imaginations aux Jeux Olympiques de Barcelone en 1992, et grâce à Michael Jordan, devenu par son talent et son charisme une icône sportive et commerciale au niveau international. Aujourd'hui, la Ligue Nationale de Basket Américaine – la NBA – est suivie partout dans le monde : en Asie, en Europe, et particulièrement en France, marché principal en ce qui concerne les dérivés commerciaux.

Si, de nos jours, le succès de la NBA en Europe ne se dément pas, son histoire reste peu connue du grand public. Qui sait réellement quelles ont été les racines de la création de la NBA, à quelles difficultés sociales et sportives la ligue a dû faire face, ou a seulement entendu parler de l'ABA ? Qui est vraiment capable d'estimer à leur juste valeur des joueurs comme Bill Russell ou Jerry West ? Si l'on demandait à une centaine de fans de basket-ball de moins de trente ans le nom des vingt meilleurs joueurs de tous les temps, combien d'entre eux citeraient Moses Malone ou John Havlicek ? Très peu, car comme dans tous les sports, le public a tendance à mettre l'histoire au rebut et à s'extasier uniquement sur ce qui se déroule devant ses yeux.

La grande histoire de la NBA propose au lecteur d'aller à la rencontre des grands joueurs de NBA, de leurs équipes, et du championnat dans sa globalité, afin de mettre l'accent sur ce qui ne devrait pas être oublié.

Racaille football club - Daniel Riolo, Enquête sur les maux du foot français.

Juin 2012, la France est éliminée de l’Euro. Pour la troisième fois consécutive, les Bleus quittent une grande compétition têtes basses. Outre ces piteux résultats sportifs, l’équipe de France de foot se retrouve au cœur de polémiques qui vont alimenter les chroniques bien au-delà des pages sportives.

On reparle de maillot français sali, d’hymne national pas chanté, bref d’une sélection nationale que les Français n’aiment plus. L’attitude des joueurs est au coeur du problème. Et la récupération politique est là, en embuscade... Les racailles, la culture racaille. Fantasmes et réalités se côtoient. 80% des footballeurs sont originaires de balieue et ce n’est pas sans conséquence. Oui l’islam est la première religion du foot hexagonal. Et oui, la formation "à la française" est coupable entraînant de nombreux

débats où tout se mélange : banlieue, intégration, respect ou irrespect, immigration, communautarisme. Les Bleus reflètent un problème social. Et sur l’échiquier politique, le dossier de l’accusation est plus ou moins lourd selon qu’on déplace le curseur de l’extrême droite à la gauche extrême... Mais est-il permis d’aller au-delà des discours politiques convenus et caricaturaux ? Le foot
français est-il vraiment devenu un " Racaille Football Club "?
"2010 est une rupture. 1998 avait été le mariage damour entre les Français et le foot. 2010 a été une forme de divorce. On aime toujours le foot,
mais plus les joueurs. Les mots clés qui ressortent de nos études post-2010 sont négatifs. L’argent et le comportement des joueurs sont mis en avant. Le joueur est qualifié de mal élevé. Il n’aime pas le jeu, et n’a aucun respect pour les couleurs, pour le maillotL" Gilles Dumas, Institut Sportlab

Le ndolé, un plat traditionnel camerounais emblématique

Le ndolé, également orthographié ndolè, est un mets camerounais réputé, préparé à base de feuilles de vernonia, une plante légumière. Ce plat est une véritable icône de la cuisine traditionnelle camerounaise et est apprécié pour sa saveur unique et son riche héritage culturel.

La préparation du ndolé implique l'utilisation de feuilles de vernonia finement hachées, mélangées avec des arachides pilées, des épices et parfois de la viande, de la morue ou des crevettes. Le résultat est une sauce dense et parfumée qui est souvent servie avec du plantain, du riz ou du manioc.

Le ndolé occupe une place spéciale dans la gastronomie camerounaise et est souvent associé à des occasions festives telles que les célébrations familiales, les mariages et les fêtes communautaires. Il incarne l'importance de la nourriture dans la culture et la tradition camerounaises.

Ce plat emblématique reflète la diversité culinaire et l'héritage riche du Cameroun. Sa popularité dépasse largement les frontières nationales, attirant l'attention des amateurs de cuisine internationaux à la recherche de saveurs authentiques et exotiques.

En somme, le ndolé représente bien plus qu'un simple plat ; il incarne l'identité culturelle et culinaire du Cameroun, tout en captivant les papilles gustatives par sa combinaison unique d'ingrédients locaux.

Valentin abena

La Chambre de Conciliation et d'Arbitrage a rendu son verdict et donne raison à la FECAFOOT

Cependant,elle maintient le Staff nommé par le MINSEP Jusqu'au 12 juin 2024.. passé cette date ce staff ne sera plus légitime.